Таблиця 3
Знадобиться
РИБА1 шт. / 1 невелике філе, якщо не указ. Др. Дозування
Анчоуси в розсолі, 5 шт., 25 р.- 0.5
Окунь
-Свіжий, 150 м - 3
- Смажений, 120 г. - 3
Устриця, 3 шт., 50 р - 0.5
Форель
- Свіжа, 300 р.- 6
- Копчена, 60 м -1.5
- Морожена, 200 р.- 4
Креветки без панцира, 5 середніх штук, 30 м - 0.5
Молюски, 1 пачка, 500 м - 5
Акула, 100 м / 80 м Готовою - 4.5
Хек 125 м / 100 м - 2
Морський окунь
- Свіжий, 150 м - 3
- Копчений, 100 м - 3
Морський язик, свіжий, 70 м - 1
Морський чорт, свіжий, 100 м - 1
Короп, 100 г. / 80 г. - 2.5
Ікра чорна, 2 ч.л., 10 р.- 0.5
Ікра, 4 ч.л., 20 м - 0.5
Краби, 1 ст. л., 25 м - 0.5
Крабові палички, 4 шт., 60 р.- 1.5
Кілька, 2 шт., 10 р - 0.5
Лосось
-свіжий, 1 стейк, 125 м - 3
-смажений, 1 стейк, 100 м - 3.5
-копчений, 1 скибочка, 60 м - 2
Щука, 120 г. Готова - 2
Тріска, 150 м / 120 м-2
Омар, 1 невелика порція, 125 м - 2
Палтус, гренландський, чорний
- свіжий, 125г - 4.5
- копчений, 100 р.- 5.5
Палтус білий, свіжий, 125 р.- 2
Камбала
- свіжа, 70 м -1
- копчена, 50 м - 1
Салака
-свіжа, 3 шт., 70 р-1.5
-копчена, 5 шт., 70 р.- 2.5
Сом, 125 г. / 100 г. - 5
Сардини в олії, 1 ст. л., 30 р.- 1.5
Сардини свіжі, 60 м - 2
Оселедець, свіжа, 90 р.- 5
Оселедець, філе
- в сметанному соусі, 60 м - 4
- в томатному соусі, 95 р.- 4.5
Оселедець в желе, 150 м - 6
Оселедець смажена, 100 м - 5
Оселедець маринована, 110 м - 6
Оселедець копчена, 110 г. - 6
Оселедець рольмопс, 80 м - 4
Сиг, свіжий, 150 р.- 3
Скумбрія
- свіжа, 90 р -4
- в олії, 1 ст.л., 30 м - 2
- копчена, 75 р.- 3.5
- холодного копчення, 20 м - 1
Шпроти, копчені, 15 м -1
Каракатиця, свіжа, 125 м - 1.5
Тунець, свіжий, 100 р.- 5.5
Тунець консервований, 1 ст.л., 30 г.
- в олії - 2
- у власному соку -1
Риба з невеликим вмістом жирів, наприклад, лин, корюшка, карась
- свіжа, 150 м - 2
- смажена, 120 г. - 2
Рибний бургер, 2 шт., 60 р-2.5
Рибні палички, 2 шт., - 1
Рибні пальчики - 1
Філе рибне, в паніровці, смажене, 150 м - 7
Збитки, 125 м / 100 р.- 2
Вугор,
-свіжий, 100 м - 7.5
-копчений, 1 скибочка, 40 м - 3.5
Змінено: Pljushka (Вт
