Таблиця ваги та обсягів
Як готувати
Універсальна таблиця обся
1 стакан - 240 мл. - 16 ст.л. - 8 (fluid ounce (fl. Oz
3/4 склянки - 180 мл. - 12 ст.л.
2/3 склянки - 160 мл. ;
1/2 склянки - 120 мл. - 8 Т.Л. - 4 (fluid ounce (fl. Oz
1/3 склянки - 80 мл. - 5 ст.л. +1 Ч.л.
1/4 склянки - 60 мл. - 4 ст.л. -2 (Fluid ounce (fl. Oz
1 ст.л. 15 мл. ;
1 ч.л. - 5 мл.
480 мл. - 2 склянки-1 pint
960 мл - 4 склянки -1 quart
1 ст.л.-3 ч.л.
1 стакан-16 ст.л.
1 літр-4 склянки +2 ст.л.
Співвідношення-вагу / обсяг різних продуктів.
Масло.
1 стакан рослинного масла-200 гр.
1 стакан вершкового масла -240 гр.
1 с.л. сл.масла-15 гр.
Крихти
1 стакан крихт торта-110 гр.
1 стакан сухих хлібних крихт-125 гр.
Сухофрукти
1 стакан сухофруктів-подрібнених-150 гр.
Борошно, какао, крохмаль.
1 стакан звичайної або самовосходящей борошна -140 гр.
1 ст.л. -10 Гр.
1 ч.л. 3 гр.
1 стакан цільнозерновий борошна-125 гр.
Цукор білий. Цукор коричневий
1 стаrан -200 гр 1 стаrан -240 гр.
1 ст.л.12 гр. 1 ст.л.- 15 гр.
1 ч.л. 4 гр. 1 ч.л. - 5 гр.
Цукрова пудра.
1 стакан- 120 гр.
1 ст.л.8 гр.
1 ч.л. пріб.3 гр.
Мед, кукурудзяний сироп, муліса.
1 стакан-320 гр.
1 ст.л.-20 гр.
1 ч.л. 7 гр.
Варення
1 стакан-330 гр.
Яйця.
Велике яйце # 8470-1- 65 гр.і більше
Середнє яйце # 8470-2 -60 гр
маленьке яйце # 8470-3-50 гр.
Співвідношення свіжих дріжджів до сухих.
Cоотношеніе приблизно 1: 3
50 гр. всеж дріжджів-16-17 гр. (2 ст.л.без верху) сухих дріжджів.
Різне
1 стакан мигдалю / горіхів подрібн. в борошно-85 гр.
1 склянка горіхів / мигдалю подрібнених в крихту-100 гр.
1 ст.л. горіхів / мигдалю -крошка-6 гр.
1 стакан кокосової стружки-00 гр.
1 стакан шоколадних чіпсів-200 гр.
1 стакан вівсянки-100 гр.
1 стакан подовженого рису -200 гр.
1 стакан круглого рису -210 гр.
1 ст.л. сухих дріжджів-10 гр.
1 склянка солі 200 гр.
1 ст.л. солі-20 гр.
Желатин.
1 упаковка-14 гр.
1 ст.л. - 10 гр.
1 лист желатину-4 гр.
14 гр. желатину-3 1/2 аркуша.
Розпушувач, сода.
1 упаковка -10 гр-прібл.1 ст.л. 1 ст.л.- 9 гр.
1 ст.л. без верху 8-9 гр.
1 ч.л. -3 Гр.
