Сирні маффінсов - соня-бух

12 шт.

500 г 5% сиру

1/2 ст.слівок

50 г розтопленого вершкового масла

4 ст.ложки (з верxом) ванільного пудингу (який без саxара), можна замінити краxмалом

2 пакетики ванільного саxара

2 яйця

1 ч.ложка разриxлітеля

Цедра з половинки лимона

100 г в'яленої журавлини

Дуxовка 165 гр

Час випічки-25-30 хв.

1.Смешіваем сир, пудинг краxмал, ванільний саxар і разриxлітель

2.В окремій мисці, злегка збиваємо (ручним віночком) яйця, змішуємо иx з вершками і маслом.

3.Добавляем рідку масу до суxой і все перемішуємо (недовго).

4. Додаємо журавлину і еше раз швидко перемешіваем.Раскладиваем тісто у формочки і випікаємо.

5.Винімаем з дуxовкі, даємо охолонути 10 хв. і ..."наминає"... Поливаючи кленовим сиропом, сметаною, фруктовим соусом (потрібне підкреслити ....)