Сирні пальчики (клара)

З ізраїльського молочного форуму.

Ці добре приправлені пальчики відмінно підходять як просто на вечерю, сніданок, так і як закусочка для гостей.

300 гр. сиру, сухого

1/2 пучка цибулі резенца (шніт-цибулі) можна замінити на дуже тонко нарізані хвостики зеленої цибулі

1 яйце

1 ч.л. товченим часнику

5-6 ст.ложек хлібних сухарів

сіль, перець, порошок грибного супу (можна замінити на будь-який овочевий)

Тарілка з сухарями длч обволакивания

Соус

3 ст.л.кетчуба

1 ст.л. майонезу

Дуже дрібно нарізати цибулю.

Змішати всі інгредієнти разом.

Вологими руками сформувати пальчики, обваляти в сухарях.

Розігріти сковороду з рослинним маслом.

Обсмажити пальчики з усіх боків.

Акуратно перенести їх на папір, для промокання зайвої олії.

Коментарі.

Для соусу замість кутчуба на дрібній терочке натерла помідор і змішала з знежиреним майонезом.

Обалденно смачно.

Приємного апетиту.

____