Сирний пудинг з яблуками і фініками

Фото - Фото - Сирний пудинг з яблуками і фініками.

Знадобиться

Продукти для пудингу: 2 пачки сиру (200 гр кожна), 3 яйця, 50 г вершкового масла, 3 ст.л манної крупи, 1 ст.л. сметани, 150 гр фініків, 1 яблуко, 1 ст.л. лимонного соку, цукор - за смаком.

Як готувати

Порізати яблуко на дрібні кубики, полити лимонним соком, посипати цукром на свій смак і відставити убік. Замісити тісто з сиру, масла, манки, сметани і яєчних жовтків. Білки збити окремо в міцну піну і акуратно наточити до решти продуктів. Додати фініки без кісточок і яблуко порізане з лимонним соком. Викласти тісто у змащену форму, випікати при 200С близько 20 хвилин.