Телятина з помідорами
Знадобиться
500-700 гр. телятини,5 цибулин,
100 гр. сиру,
5 помідор,
сіль,
спеції для м'яса (грузинські, мексиканські, або будь-які інші), 200-300 гр. майонезу.
Як готувати
Відріжте 5 шматків фольги розміром 20 на 20 см. Телятину промийте і наріжте на 5 шматків. Шматки відбийте, посоліть і обмажте приправою з обох сторін. Цибулю очистіть і поріжте кільцями. Помідори помийте і також наріжте кільцями. На шматок фольги по центру покладіть половину нарізаної цибулини, зверху половину нарізаного помідора, потім м'ясо. М'ясо обкласти другою половиною помідора і закріпіть краю фольги навколо шматка м'яса. Покладіть зверху на м'ясо другу половинку цибулини, залийте майонезом і посипте натертим на крупній тертці сиром. Виконайте те ж з рештою продуктами, укладіть готові брикети на деко і готуйте при температурі 200-220 градусах приблизно годину.Подавайте у фользі на окремих тарілках. Можна прикрасити зеленню.
