Курячі грудки з помідорами, маслинами, запечені у фользі

Перемішайте: дрібно нарубані маслини, помідори, нарізаних тонкими смужками, 5 столових ложок оливкової олії 2 столові ложки дрібно нарізаного базиліка або дрібно нарубаної петрушки

Виріжте з алюмінієвої фольги чотири квадрати зі стороною 30 см. Зігніть кожен квадрат навпіл і зробіть в центрі згин. Розігніть фольгу і злегка змастіть її рослинним маслом. Покладіть кожну грудку на фольгу з одного боку від згину. Покладіть на кожну грудку помідорову суміш, залишивши навколо грудки бордюр шириною 6 мм. Закрийте курячу грудку фольгою, а потім загніть краю і запечатайте пакет з фольги. Покладіть пакети з фольги на деко і печіть 20 хвилин. Вийміть з духовки і дайте постояти 5 хвилин. Щоб не обпектися парою, перед тим як відкрити пакет з фольги, зробіть у ньому надріз.