Курячі рулетики з сиром
Знадобиться
2 курячі грудки розрізати навпіл уздовж, у нас вийде 4 порції. Кожну половинку грудки відбити в тонкий пласт, посолити небагато, поперчити.Як готувати
Зробити начинку. Змішати 150-200 г сиру, 50г сиру, 2-3 зубчики часнику видавити через прес, порізати 6-7 шт чорносливу заздалегідь распаренного в окропі, 2-3 пера зеленої цибулі і 2-3 гілочки петрушки подрібнити. Сир натерти на крупній тертці. Всі інгредієнти добре вимісити, не забувши трохи підсолити.На деко викласти 4 листи згорнутих у 2 шари фольги, намазати рослинним маслом, на фольгу викласти відбите куряче м'ясо, Трохи відступивши від краю відбитого пласта, викласти начинку, згорнути рулетом.Шов повинен бути внізу.Фольгу підняти вгору по краях і защепіть зверху. У розігрітій духовці запікати 20 хвилин, потім дістати деко, акуратно відкрити фольгу, верх рулетиков змастити майонезом і поставити назад для рум'янцю на 10-15 хвилин.
Грудки повинні бути без шкіри
