Курячі рулетики з сиром і сиром
Знадобиться
1 велика куряча грудка, 100г сиру, ~ 30г сиру, жменя листя петрушки, 1 невеликий зубчик часнику, сіль, перецьЯк готувати
Приємний рулетик з ароматом сиру та часнику. Не сухий. Якщо його не перетримати в духовці, то курка виходить дуже м'якою і соковитою.У курячої грудки вирізати кістку і зняти шкуру. Відбити. Розкласти на столі в один пласт без дірок. Посолити (~ 0,5 ч ложки солі) і поперчити.
Сир змішати з продавлені через прес часником, дрібно різаними листям петрушки і дрібно порізаним або крупно потертим сиром.
На край курячого пласта укласти сирну начинку.
Загорнути так, щоб начинка виявилася усередині.
Фольгу в два складання помазати сметаною чи олією. Покласти курячий рулет, який теж зверху змастити.
Фольгу скріпити над рулетом.
Поставити в духовку при t = 220 ° C на 25 ~ 30 хвилин.
Фольгу відкрити, температуру додати до максимуму і дати рулету зарум'яниться.
