Теплий курячий салат з перцем
Знадобиться
300 г картоплі2 солодких перцю (різнокольорових)
1 огірок
400 г філе курячих грудок
2 ст.л. рослинного масла
1 ст.л. меленого чорного перцю
1 ст.л. оливкової олії
Як готувати
Картоплю очистити, нарізати невеликими брусочками (1 см завтовшки). Відварити в киплячій підсоленій воді до готовності, близько 7-10 хв. Воду злити, картоплю викласти на рушник і дати обсохнути.Перець промити, видалити серцевину, нарізати соломкою. Огірок вимити, нарізати кружальцями. Філе нарізати невеликими шматочками, приправити сіллю і перцем. Обсмажити на сковороді в розпеченому маслі, час від часу перевертаючи, протягом 5-7 хв., Викласти в салатницю. Додати картоплю і овочі, приправити залишилися чорним перцем і оливковою олією, перемішати і негайно подавати до столу.
