Террін з авокадо і копченого лосося
Знадобиться
4 авокадо стиглих, але не перестиглих.лосось копчений-150 гр.
сіль, білий перець
2-3 зубчики часнику
сік 1 лимона
трохи соєвого масла
28 гр. желатину, розчиненого в3 / 4 склянки гарячої води.
Як готувати
Авокадо очистити і залити лимонним соком, збити до однорідної маси в комбайне-, додати всі інгредієнти, знову добре збити.Можна використовувати для виготовлення круглий ринг, форму для террінов.Я взяла звичайну форму для англ. кексу.
Виклала харчової плёнкой.на дно викласти скибочки лосося, залити частину авокадо, шар нарізаних тонко помілор (можна кольорові перці).
знову лосось.Заліть залишком суміші авокадо.Виложіть листя Хаси.
Закрити плёнкой.В холодильник на 3-5 годин.
Коли добре застигне-перевернути на блюдо і прикрасити.
