Террін з вершкового сиру з шинкою - carina
Знадобиться
- 240 г creamcheese (рикотта, некілсий творог)- 50 г сухофруктів (курага, персик)
- 180 г сиров'ялені шинки (Prosciutto, Jamon)
- 2 ст л оливкового масла
- сіль, перець, спеції за смаком
Як готувати
- Вистелити форму плівкою- Порізати сухофрукти на невеликі шматочки і замочити у воді або бульйоні
- Покрити форму скибочками шинки, що б половина скибочки виходила за форму, залишилася шинку порізати на маленькі шматочки
- Збити міксером сир, з оливковою олією ,. додати перець, сіль. спеції ..
- Додати шинку і сухофрукти, отсорожно перемішати і заповнити форму
- Накрити звисаючими скибочками шинки, зверху плівкою і поставити в холодильник
