Тісто для піци birki

200 гр. борошна

10 гр. свіжих дріжджів

1/2 ч.л. цукру

125 мл. теплого молока

3 ст.л. вирощує. масла

1/2 ч.л. солі

Дріжджі розкришити, розчинити в молоці з цукром, додати трохи борошна і залишити на 15 хвилин, поки не почне рости і пузиритися. Борошно просіяти, влити розчинені дріжджі, додати масло і сіль, замісити тісто, накрити плівкою і залишити підходити. Тісто таке м'яке м'яке