Тірамісу полуничне
Знадобиться
750 гр. полуниці2 ст. ложки лимонного соку
80-100 гр. цукрової пудри
250 гр. маскарпоне
250 гр сиру 20%
200 гр. бісквітних печива
Як готувати
Полуницю помити і почистити, і збити блендером разом з цукровою пудрою і лимонним соком.1/3 частина полуничною маси прибрати в сторону, а до решти додати сир і маскарпоне і добре перемішати.
На дно форми викласти шар бісквітних паличок. Наверх вилити сирну масу і розрівняти. На сирну масу викласти залишилися бісквітні палички і зверху розподілити прибрану в сторону полуничну масу.
Прибрати в холодильник найменше на 3 години, краще всього на ніч.
