Томати в рожевому розсолі

Коментарі автора: вже кілька років закочую помідори за цим рецептом і смачніше, повірте, ще ні в кого не пробувала.

У стерилізовані 3х літрові банки покласти нарізані колечками 2 цибулини, кілька яблучних часточок, і 3 тонких кружечка очищеної сирого буряка. Заповнити банку невеликими помідорами і залити на 20 хвилин окропом. Потім воду злити і приготувати на ній розсіл: 1,5 літра води, 1 солов'я ложка з гіркою солі, 150 г цукру, 70 грам 9% -го оцту. Киплячий розсіл влити в банки з помідорами, закатати, укутати.

Мої коментарі:

Я не користуюся 9% оцтом, користуюся оцтової 70% кислотою. На 3х літрову банку з помідорами кладу 2 чайні ложки 70% оцтової кислоти, виходить просто здорово