Торт "вишневий аромат"
Знадобиться
Тісто: 3 яйця, 3 ст. ложки цукру, 1 ст. ложка
какао, 3 ст. ложки борошна
Начинка: 350 г консервованої вишні без кісточок.
Крем: 300 мл молока, 1 пакетик ванільного пудингу (40 г),
4 ст ложки цукру, 200 г вершкового масла, 100 г шоколаду.
Глазур: 200 г шоколаду
Прикраса: збиті вершки, вишні
Спосіб приготування:
Приготувати тісто і спекти бісквітний корж діаметром 20-25 см.
Процідити вишню.
Для крему зварити пудинг згідно з вказівками на пакетику, але молока взяти 300 мл (Вказівки на пакетику: взяти із загального кол-ва молока (0,5 л) 8 ст. Ложок і змішати в мисці з Пудингову порошком. Решту молока з 3 ст. ложками цукру закип'ятити і акуратно влити розведений пудинг, довести до кипіння весь час помішуючи і варити ще близько хвилини.)
Остудіть.Взбіть вершкове масло.Пудінг перемішати до кремового стану, частинами додати слив. масло.
Шоколад розплавити, повільно влити в крем і перемішати.
Половину крему нанести на корж, викласти вишню, покрити кремом.
Помістити торт в холодильник не менше, ніж на 2 години. Потім верхню і бічні поверхні торта покрити розтопленим шоколадом. Дати глазурі застигнути, після чого торт прикрасити збитими вершками і вишнею.
