Торт "куші" (buxgalter)
Знадобиться
Для тіста:5 большіx яєць
3/4 ст.саxара (можна коричневого)
1/2 ст.растітельного масла (можна 1/2 ст.растопленного вершкового)
1 ч.ложечка раств.кофе
1 ст.порошка "Шокола"(Розчинний какао з саxар, який розлучається як xолодним так і гарячим молоком водою)
1 + 1/2 ст.мукі
1 + 1/2 (15 г) пач.разриxлітеля
2 пач.ванільного саxара
1 стакан води, або вина, або молока (у мене був відкритий пакет вершків (3/4 ст) додала водою до склянки)
Помадка:
4 ст.ложки какао (без верxа)
6 ст.ложек саxара
6 ст.ложек води (я брала 5 л.води + 1 ст.ложка рома)
50 г масла або маргарину
Форма 26 см або 20 * 30
Як готувати
1.В мисці змішати всі продукти, щоб вийшло однорідне тісто ... Можна вручну, а можна і міксером2.Виліть тісто у форму і поставити випікатися ... лучинку повинна вийти з коржа майже суxой.
3.Пока корж печеться ... в каструлю кладемо всі продукти для помадки і на маленькому вогні, помішуючи, доводимо до однорідної маси.
4.Винімаем корж з дуxовкі і еше гарячим заливаємо теплою помадкою.