Торт "пінчер"
Знадобиться
"Пінчер"Тісто:
1 склянка цукру
2 яйця
200 гр сметани
пол банки згущеного молока
1 чайну ложку соди (погасити)
2 склянки борошна
ванілін
Замісити тісто.
Крем:
6 банок сметани (по 200 гр) - я беру 27% жирності
1 склянка цукру
Крем збити.
1/3 тіста випекти на великому, прямокутному протвине.
В 2/3 додати 3-4 столових ложок какао і теж випекти.
Темний корж нарізати на великі шматки (8 см на 8 десь, але це не важливо, і вони не повинні бути однаковими).
Намазати крем на світлий тоненький корж. Викласти трохи вишні з компоту, посипати невеликим кол-вом волоських горіхів (дрібно нарізаними).
Вмочати шматки темного коржа в крем (побільше-побільше, руки будуть все в кремі) і безладно викладати на світлий корж, зверху посипати вишнею (не шкодуючи) і ще покласти ще трохи горіхів), потім викласти ще один шар темних квадратиків, закриваючи "проміжки" між квадратиками першого темного шару. Якщо залишиться крем - полити зверху (у мене ніколи не залишається).
Сподіваюся, що все зрозуміло. Робити набагато простіше, ніж пояснювати. Якщо щось не зрозумієш, питай, не соромся.
Зверху торт залити шоколадною глазур'ю:
3 столових ложки какао
3 столових ложки цукру
3 столових ложки молока
100 гр масла.
Розтопити, остудити злегка і залити торт.
