Торт "рита" (від carina)
Знадобиться
8 порційТісто
75 маргарину
100 мл цукру
3 жовтки
150 мл борошно
1 ч л розпушувач
3 ст л молоко
Меренге
3 білка
100 мл цукор
100 мл мигдаль в пластинках
НАЧИНКА
2 ківі
400 г полуниці
200 мл сиру
50 мл натурального йогурту
50 мл цукор
цедра половини лимона
ваніль
Як готувати
Змішати маргарин з цукром. додати жовтки і все ретельно розтерти .. додати борошно змішану з розпушувачем ..... тоненькою цівкою ввести молокоВистелити деко папером (20 см * 30 см) і вилити тісто
Збити в міцну піну білки і під кінець ввести обережно цукор Вилити білки на тісто ... посипати зверху мигдалем
Випікати 13 хв при температурі 200С
Змішати сир, йогурт з цукром .. додати цедру лимона і ваніль
порізати ківі і полуницю на шматочки ..
остиглий корж розрізати на 2 частини
викласти на нижній корж сирну масу і накрити другим коржем
