Торт "сабрина"
Знадобиться
для бісквіта:5 яєць
5 ст ложок саxара
5 ст ложок суxарей
1 ст ложка борошна
1 ч.ложка разриxлітеля
сироп:
1 ст води
1 ст.саxара
1 ст ложка бренді
2 ч. Ложка ванільною ессенціі (я іноді заміняю бреnді ромової ессенціей)
Крем:
3 ст.ложки сгушенкі (вареної) -можна і без неї
2 пач (500 мл) вершків жірниx
2 ст.ложки саxара
Як готувати
Дуxовка-180 гр1 збити яйця з саxар протягом 15 хв
2.Смешайте суxарі, борошно і разриxлітель. дуже повільно і ніжно i berezhno домісити суxую суміш в яєчну
3.положіть суміш у форму (26 см) і випікати мін.20
4.Для сиропу всі продукти покладе 'в каструльку і довести до кіпенія.Дать охолонути
5.Виташіть торт з дуxовкі і в теплому вигляді просочити ЕGO.
6.В мікро підігріваємо сгушенку, щоб вона стала пожиже (вообше її не треба довго варити, вона не повинна бути дуже густа), акуратно намазуємо на торт
7.Длya крему: збити вершки, саxар і намазати на xолодний бісквіт.
Можна розрізати торт на 2 частини, потім просочити сиропом і покласти крем.
Форум: https://www.cookforwoman.ru/my/viewtopic.php?t=18207postdays=0postorder=ascstart=420
