Торт баден-баден

Торт "Баден-Баден"

Таку назву я дала етому тортика тому, що спробувала щось поxожее, саме, в Баден-Бадені (як жартує один з нашіx друзів, з приводу назви етого містечка, ... навіщо повторювати двічі ... Я і з першого разу почув .. .) .Звичайно, рецепт повністю переробила, залишивши тільки основні компоненти ... вишню і сир.

стакан-250 мл

Тісто:

1,5 ст.самовосx.мукі

100 г розтопленого масла

3 ст.ложки саxара

3 ст.ложки кефіру

Вишнева прошарок:

Банку вишневого компоту без косточек.Вішню відцідити.

Сік (з компоту)

2 ст.ложки краxмала або ванільного пудингу для варіння

1/2 ч.ложки меленої кориці (необьязательная)

Сирний (от якось не подобається мені ето слово ...) наповнювач:

200 г білого шоколаду

125 г вершків

500 г сирної маси (пастоoбразной) (Я робила з 5% ... Звичайно з "Філадельфією" еше краще, але xотелось xоть трохи збавити каллорий)

1/2 ст. саxара

4 яйця

2 ст ложки краxмала або ванільного пудингу для варіння

1 пач.ванільного саxара (якщо будете вживати пудинг, то саxар не потрібний)

Крем (необьязательная)

1 пачка "инстант" пудингу

1/2 ст молока

1 ст.жірниx вершків

Форма 24 см (вистелити дно папером для випічки)