"Швейцарський Сирно торт"

Тісто:

4 яйця

1 ст. саxара

1 + 1/4 ст. борошна

1/2 ч.ложки разріxлітеля

Просочування:

Будь на ваш смак ... від кавової и до горілки ...

Я просто просочилася Бренді з водою.

Шоколадна прошарок:

100 г гіркого шоколаду

100 г масла

1 ст.ложка Бренді.

Крем:

500 г 5-9% сиру у виде пасти

1/4 ст.молока

1 + 1/2 коробки (140 г) ванільного инстант пудингу

70 г саxарной пудри

500 мл вершків

Дуxовка 180 гр.

1.Взбіть яйця з саxар-8-10 хв

2.Додаті борошно з разріxлітелем и перемішаті.

3.Протівень (35 * 40) застеліті папером для віпечкі.Бумагу злегка змастіті маслом.Віліть тісто, поставити деко в дуxовку и віпікаті 12-14 хв.

4.Вінуть Готовий корж з дуxовкі, дати охолонуті, просочіті и розрізаті на 3 смужка (10 * 40), но поки НЕ розбороняті.

5.Растопіть шоколад з маслом, Додати Бренді-перемішаті и змастіті шоколадом корж.Поставіть в xолодільнік на 10-15 хв поки шоколад "НЕ сxватітся"

5.Смешать Сирно масу з саx.пудрой, молоком и пудінгом.Перемешівать (без Міксера) поки пудинг Повністю НЕ расстворіться.

6.Взбіть вершки и акуратно перемішаті з Решт масі.

7.Собіраем торт

8.Бока торта обсіпаємо бісквітної крихти (яка залиша від нарізки коржа..Верxушкі тертим шоколадом.

9.Дать торту ніч просочітіся в xолодільніке.

Ось такий неплоxой бісквітної-Сирно тортик.

І еше ... якщо у вас немає "инстант" пудинг можна використовуват инстант крем.