Торт полуничний (ніжний і швидкий) (schatzi)
Як готувати
Бісквіт
Збити 6 жовтків + 1 склянка цукру + 1 склянка борошна + пакетик розпушувача (+ ванілін за бажанням). Окремо збити + 6 білків і акуратно вмішати їх в жовткову масу. Випекти бісквіт, остудити. Зверху зрізати верхівку, яка буде кришкою. Вийняти «нутрощі» бісквіта, щоб вийшла порожниста корзина, яку заповнити кремом, накрити кришкою, обмазати все кремом, прикрасити.
Крем
500 гр (можна менше) вершків збити з невеликим кол-вом цукру (за смаком). Частина відкласти для обмазки торта. В іншу частину порізати свіжу полуницю. Розмішати і в торт.
