Торт від фіалки

1 банка згущеного молока

200-300 г несолодкого або не дуже солодкого печива

2-3 ст.л. масла

200-250 мл 30-35% вершків

трохи ванільного цукру

3 великих банана

1 лимон.

Згущенку покласти в холодну воду, довести до кипіння і варити після закипання 20-30 хв, не більше.

Тим часом розкришити печиво, додати розтоплене масло, в однорідну масу і в роз'ємну форму. У холодильник.

Згущеному молоці дати охолонути до кімнатної Т, пропустити сирої лимон зі шкірою, але без кісточок, через м'ясорубку. Відцідити 1-2 ст.л. соку, а решта змішати зі згущеним молоком. Намазати все це неподобство на заснував торта і знову в холодильник.

В цей час збити вершки з ван. цукром. Банани нарізати тоненькими часточками, полити лимонним соком, змішати з вершками. Або просто на торт покласти спершу банани, а зверху вершки. У холодильник на ніч. Перед подачею посипати тертим шоколадом.

приємного апетиту

Догори