Холодний лимонний тортик із згущеного молока
Знадобиться
- 1 банка згущеного молока- 200-300 гр. несолодкого або не дуже солодкого печива
- 2-3 ст.л. масла
- 200-250 мл. 30-35% вершків
- трохи ванільного цукру
- 3 великих банана
- 1 лимон.
Як готувати
- Згущенку покласти в холодну воду, довести до кипіння і варити після закипання 20-30 хв, не більше, викласти в миску і дати охолонути до кімнатної температури.- Тим часом, розкришити печиво, додати розтоплене масло, перемішати, щоб вийшла однорідна маса і покласти її в роз'ємну форму утрамбувавши щільно по дну.
- Поставити форму в холодильник.
- Пропустити сирої лимон зі шкірою, але без кісточок, через м'ясорубку.
- Відцідити 1-2 ст.л. соку, а решта змішати зі згущеним молоком.
- Намазати згущене молоко з лимоном на підставу торта і знову поставити в холодильник.
- Збити вершки з ванільним цукром.
- Банани нарізати тоненькими часточками, полити лимонним соком.
- Змішати банани з вершками і намазати зверху на застиглу згущене молоко або покласти на торт спершу банани, а зверху вершки.
- Поставити в холодильник на ніч.
- Перед подачею посипати тертим шоколадом.
