Банановий пиріг з карамеллю
Знадобиться
На 8 порцій:- 175 гр. шоколадного печива
- 75 гр. вершкового масла
- 3 великих банана
- 150 гр. вареного згущеного молока
- 300 мл. подвійних вершків
- 100 гр. шоколаду або 1 ст.л. какао
- полуниця або вишня для прикраси.
Як готувати
- Круглу роз'ємну невисоку форму прокласти пергаментом або папером для випічки.- Покласти печиво у поліетиленовий пакет і роздробити за допомогою качалки.
- Розтопити вершкове масло.
- Змішати печиво і масло, перекласти у форму і щільно придавити.
- Поставити в холодильник на 20 хвилин.
- Порізати банани уздовж навпіл або кружечками.
- Укласти їх на основу з печива.
- Зверху полити гарячим згущеним вареним молоком, розмазуючи зворотною стороною ложки.
- Поставити на 20 хвилин у холодильник.
- Збити вершки в м'яку піну (до утворення піків) - викласти у форму поверх згущеного молока.
- Охолоджувати в холодильнику 2 години.
- Дістати з форми-посипати тертим шоколадом або какао порошком.
- Прикрасити полуницею або вишнею і подавати.
