Торт з пахтою і мигдалем (пластинки)

Пиріг з мигдалем (Butter-Mandelkuchen).

Тісто: 1стакан (250г.) Цукру, 4 яйця-збити міксером.Добавіть 200мл вершків, 1 пачку розпушувача (Backpulver), 2 склянки мукі.Все добре перемішати.Тісто вилити на лист (у мене разм.24 36) .Випекать 20 -25мін при темп.180-190 град.до зарумянивания.

Поки пиріг печеться, робимо начинку:

300г. мигдалю (порізаного шматочками)

125г.сл.масла

4ст.л.молока

200г.сахара

0,5стак.меда

Всі продукти змішати в невеликій каструльці, поставити на плиту, довести до кипіння і проварити 1мінуту.

Через 25хв виймаємо наш пиріг, розкладаємо зверху рівномірно начинку і відправляємо його ще на 10хв в духовку, щоб мигдаль підсмажився.