Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Тортик сирний (варіація на тему чизкейка)

Тортик сирний (варіація на тему чизкейка)

Як готувати

Для основи: 250 гр. печива меленого, 80 гр вершкового масла. Для крему: 3 яйця, 1 склянка цукрового піску, 700 гр несолодкого гладкого сиру (у мене був 0% "Будиночок у селі"), 200 гр вершків самих жирних (33%), ванільного цукру 2 ч.л., 50 гр рослинної олії. Для посипання: 1/2 ст.л. како, 2 ст.л. вершкового масла, 2 ст.л. цукру, 70 гр борошна. Приготувати основу: мелене печиво змішати з розтопленим вершковим маслом. Ретельно вимішати руками. Отримане тісто викласти в знімну форму. Руками рівномірно розподілити по всьому дну форми, зробити бортики (у мене форма 24 см). Форму змащувати не треба. Змішати міксером всі інгредієнти для крему в однорідну масу. Залити у форму. Духовку попередньо розігріти до 180С. Поставити торт в духовку, випікати годину, духовку під час випічки не відкривати. Під гратами, на якій випікався торт, поставила деко з водою. Поки випікається торт, зробити посипання. Перемішати всі компоненти до утворення крихти. Якщо посипання виходить кремообразная додати ще трохи борошна. Після години випікання торта, обережно дістати торт, засипати виготовленої крихтою і випікати ще 15 хвилин. Потім накрити фольгою і потримати в духовці ще 30 хвилин. Все.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Торт "сльози ангела" від

85 55228

Гарбузовий сирний торт з горіхами пекан та бурбоном

68 56742

Холодний річний фруктовий торт

115 58598