Трубочки з сиром

Фото - Фото - Трубочки з сиром

Як готувати

Дуже смачне і дуже просте блюдо.

Сир нарізати брусочками, не треба робити їх дуже довгими, а то потім буде важко закручувати і сир в підсумку витече, приблизно 6-7 см.

Тонкий лаваш нарізати квадратиками (зручніше ножицями). Брусочок сиру покласти на лаваш Лаваш не повинен бути з дірочками. Скрутити в млинчик-конвертик, краї загнути всередину, а хвостик заправити. Смажити на олії з усіх боків, спочатку класти вниз стороною де ви підгинали хвостик. Смажиться досить швидко, якщо ви добре щільно і акуратно скрутили, то сир не витече, якщо все ж у вас сир потік, просто витягуйте цю паличку, вона все одно вже готова.

Іноді до сиру додаю зелень або отжимаю трохи часнику, можна додати залишки шинки, грибів і т.д. (Начинка будь-яка)

Сир я люблю брати сулугуні, але тут підійде будь-який, який плавиться.

Подавати гарячими.