Кошички з лаваша
Як готувати
Взяти тонкий лаваш, вирізати кружальця потрібного вам розміру (щоб підходили до формочке), ріжу ножицями, змастити їх з усіх боків рослинним маслом.Я спочатку вирізаю один кружечок, приміряю до формочке, якщо підходить, то складаю лаваш кілька разів, накладаю готовий гурток, і одним махом вирізаю кілька кружалець.
Брати по два кружечка (змазаних рослинною олією), укладати в формочку, зверху насипати горох. Щоб лаваш прийняв потрібну форму, потрібно його взяти за краї і як би посадити в формочку, трохи укласти краю.
Випікати в розігрітій до 200 гр. духовці, далеко не відходити, готуються дуже швидко, зарум'янилися, виймайте.
Дайте охолонути в формочке. Висипаємо горох, він через масла може трохи прилипнути, це не проблема, дуже легко він відходить коли ви акуратно почистіть пальцем або ложкою.
Кошички тендітні, обережніше з ними.
Салат для кошичків не повинен бути мокрим, добре підходять салатики на сирної основі.
