Тушкована свинина по рецепту су ши
Знадобиться
* Свинина (краще нежирна) - 1 кг* Цибуля ріпчаста - 3 шт
* Горілка - 40 мл
* Соєвий соус - 30 мл
* Цукор - 30 г
Як готувати
М'ясо нарізаємо не надто великими шматочками. Опускаємо його в окріп, проварюємо на сильному вогні хвилин 5. Потім зливаємо воду, промиваємо м'ясо в холодній проточній воді. Нехитрий трюк дозволяє позбутися від значної кількості непотрібних нам речовин.Кладемо м'ясо в посуд для гасіння, додаємо нарізану цибулю, горілку, якщо необхідно, доливаємо трохи води (я не доливала), тушкуємо хвилин 50.
Додаємо соєвий соус і цукор. Перемішуємо, тушкуємо до готовності (хвилин 20 - 30).
На гарнір у мене була рисова локшина з овочами, сюди добре і просто тушковані овочі, і рис.
Нехай те, що смачно, буде ще й максимально корисним.
Смачного і міцного здоров'я!
