Тушки кальмарів фаршировані овочами під сиром
Знадобиться
кальмари - 4 тушкицукіні - 80 г
морква - 70 г
сир - 50 г і 65 г - для соусу
часник - 35 г
вершки - 50 г
сметана - 50 г
креветки очищені 'Сальмон' або очищені у банку - 1 упаковка (200 г)
Вага однієї порції 250 г
Як готувати
Сирі тушки кальмарів вимити і очистити від плівки.Цукіні і моркву нарізати соломкою, часник дрібно нашаткувати. Все ретельно перемішати, додати очищену креветку 'Сальмон', тертий сир. Отриманою начинкою нафарширувати тушки кальмарів.
Коли кальмари зафаршіровать окремої шпажкою заколоти відкритий кінець. Перед запіканням полити фаршировані тушки кальмарів соусом.
Запікати в духовці при температурі 160 С не більше 10 хв.
Приготування соусу:
Вершки змішати зі сметаною і додати тертий сир.
Запікати тушки кальмарів необхідно при надлишку вологи.
