Тушку хека почистимо, ретельно помиємо і обсушимо за допомогою паперового рушника потім наріжемо порційними шматочками, посолити і викладемо у форму, щедро змащену олією
Знадобиться
500 грамів будь-якого рибного філе,сік з половинки лимона,
150 грамів майонезу,
дві часточки часнику,
спеції та приправи (за смаком),
сіль і перець.
Як готувати
Рибу порізати на порційні шматочки, посолити, додати трохи перцю і спецій, скропити лимонним соком. Видавити через Часничниці трохи часнику і змішати його з майонезом. Цим часником в майонезі потрібно злегка змастити деко. Потім викласти на нього рибне філе, підклавши під низ кілька кілець цибулі. Зверху рибу потрібно змастити майонезом з часником. Всі поставити в духовку і запікати приблизно 45 хвилин при 180 градусах.При бажанні в деко можна ще додати трохи почищеного і великими шматками порізаного картоплі, тоді в результаті ви отримаєте майже повноцінне друга страва, я часто разом з картоплею додаю всередину моркву. Запах у квартирі поки готується риба завжди стоїть обладнаний.
