УГАТУ-Гвінеї (шавуот) - 2

2. Перемішаємо міксером наступні продукти:

"Скі" (Гладкий сир без грудочок) 9% - 500 г

"Скі" 5% - 250 г

1 баночка сметани (200 мл)

4 ст. ложки кукурудзяного крохмалю (корнфлор)

1 упаковка порошку ванільного пудингу ("инстант"), Т.е. 4 ст.ложки

5 жовтків

1 пакетик ванільного цукру

3. В іншому посуді збиваємо: 5 білків з 3/4 склянки цукру

до утворення стійкої піни

4. Вводимо в сирну масу 1/2 кол-ва білкової піни,

перемішуємо, вводимо другу 1/2 піни і гарненько вимешиваем

до утворення однорідної суміші

5. Викладаємо в роз'ємну форму 26"

6. возмем форму або лист діаметром більше 26" і наллємо в неї

1 стакан води, у воду встановимо нашу форму з тістом і будемо пекти

1:00 і 10 хвилин, потім вимкнемо духовку і ще годину Не будемо

виймати тортик, щоб не осів

Для крему:

збиваємо 1 пакетик вершків 42% з 3/4 ст. цукру

Зробимо прикрасу шоколадним сиропом, вишеньками і горішками ...

Здається все