Фаршировані помідори (mamulya1)
Як готувати
Я брала помидорки шеррі"Гулівер" (Бажано з зеленими хвостиками-так гарніше!) Надрізати помидорку (з боку хвостика)щоб вийшла кришечка., прикріплена до помідорке.ложечкой акуратно вийняти серцевину і поставити перевернуту порожню
помидорку на паперовий рушник, щоб витік сік, що залишився.
Перший начинка - міні моцарела і песто
Моцарелла має трохи пресноватим смак, тому я трохи присолюю її або помидорки (якщо готуєте зараннее, посоліть сир, інакше помідор пустить сік)
У помидорку вкладіть кулька моцарелою, 1/2 ложечки песто і наверх ще одну моцарелку, щоб кришечка були прочинені.
Другий начинка-салат з авокадо
Нарізати авокадо дрібними кубиками (Не розминати!) І полити лимонним соком.Так ж дрібно нарізати бузковий цибулю, малосольний лосось.Добавіть сіль і чорний перець за вкусу.Масло я не додаю, т.к. авокадо досить жирне саме по себе.Етот салат, до речі, добре подавати окремо.
Нафарширувати шеррі з горочкой, щоб підняти кришечку.
