Італійський салат з авокадо і руколою
Знадобиться
Салат Рукола1 авокадо
250г. помідорів чері
Сир Пармезан
1 лимон
оливкова олія, гірчиця, сіль, перець
Як готувати
Змішати оливкова олія, гірчицю, свіжовичавлений лимонний сік, сіль, чорний перець. Пропорції залежать від особистих смакових пристрастей. Хтось вичавлює цілий лимон, а кому і четвертинки достатьчно ... справа смаку ... Помидорки розрізати навпіл, скласти в миску і залити заправкою.Авокадо очистити, нарізати великими кубиками і додати до помидорки. Салат занурити в миску з холодною водою і дати стекти. Нарізати відрізками по 3-4 см. І викласти на блюдо. зверху викласти помідори і авокадо і полити заправкою. Пармезан настругати (або нарізати ножем) на тонкі скибочки і поламати зверху салату.
