Фаршировані печериці s bekonom
Знадобиться
Порцій: 4300 г свіжих печериць
2 цибулини
200 г бекону
2 ст.л. рослинного масла
3 ст.л. сметани
100 г сиру
за смаком сіль, перець
Як готувати
1. У печериць відрізати ніжки. Порубати їх дрібно.2. Дрібно нарізати цибулю і обсмажити його на рослинному маслі. Додати ніжки печериць і смажити ще кілька хвилин.
3. Посолити, попержіть додати сметану. Довести до кипіння. Прокип'ятити кілька хвилин.
4. Трохи остудити. Змішати з натертим сиром.
5. Наповнити капелюшки печериць фаршем з ніжок, цибулі та сиру.
6. Духовку розігріти до 200 градусів.
7. Викласти капелюшки на деко. Запекти близько 20 хвилин.
