Філе куряче - огірки
Знадобиться
філе куряче варене - 120 гогірки - 2 шт.
цибуля зелена - 10 г
часник рубаний - 1/2 ч. ложки
яйце - 1 шт.
Для соусу:
гірчиця готова - 1/2 ч. ложки
соєвий соус - 1/2 ч. ложки
оцет 6% -й - 1/2 ч. ложки
масло рослинне - 1 ч. ложка
цукор - 1 ч. ложка
перець чорний мелений, сіль за смак
Як готувати
Огірки наріжте уздовж тонкими скибочками, філе -кусочкамі.Зелену цибулю наріжте, з'єднайте з рубаним часником.
Для соусу гірчицю збийте з оцтом, соєвим соусом, олією, цукром і сіллю до отримання однорідної маси.
Підготовлені інгредієнти салату з'єднаєте, поперчіть, заправте соусом, охолодіть.
Яйце збийте, підсмажте у вигляді млинчика. Наріжте млинець смужками.
При подачі оформите салат яєчними смужками, нашинкованнимцибулею і солодким перцем.
Мої зауваження: соусу зайвого не лийте. Чоловікові здалося сухувато, і я додала залишився соус. Він поглинув весь смак.