Форшмак "маленьке єврейське щастя"

ретельно чистимо від все кісточок, навіть найменших, бо від цього безпосередньо залежить якість кінцевого продукту.

Перекручуємо отримане філе на м'ясорубці. Туди ж, в мисочку, кладемо 1 пачку добре м'якого вершкового масла.

1 плавлений сирок, краще

"Звенигора", 1 яйце, зварене круто, а також маленьку сиру моркву, натераем на середній тертці (морквину трьом останньої). Додаємо пару столових ложок базарної хорошою сметанки.

Все ретельно перемішуємо, і пробуємо!

Маленький безкоштовну пораду! Можна ще додати 1 чайну ложку хорошою

томатної пасти для гостроти і кольору. Це - за бажанням.

Ще раз все від душі перемішуємо, як для себе.

Пробуємо. Млеем від тонкості вишуканих смакових відчуттів.

Намазуєте на шматочок хлібця.

З'їдаєте. Частуєте тих, хто поруч з вами. Не скупіться, на всіх вистачить!