Фрукти вимити, нарізати тонкими скибочками. Для соусу закип'ятити молоко, поступово додати до нього збиті з цукром і ваніллю жовтки. Постійно помішуючи дерев'яною ложкою, гріти на маленькому вогні, поки соус не загусне (кипіти не повинен). Остудити і залити фрукти.