Знадобиться
3 яйця1/3 л молока
150 гр цукру
120 гр борошна
300 гр фруктів (яблука, груші, вишня, сливи і т.д.)
Як готувати
Очищені плоди нарізати. Змастити форму маслом і посипати борошном. Покласти фрукти на дно форми. Молоко, цукор, яйця збити в блендері поступово додаючи борошно. Рідким тестом полити фрукти і поставити в духовку (я поставила на 160 '). Готовий пудинг повинен бути як міцне желе. Можна подавати як холодним (з яким-небудь солодким кремом), або ж теплим.