Хворост в духовці (carina)

350 г борошно

40 г цукор

80 г вершкового масла кімнатної температури

2 ст ложки бренді або рому

2 яйце

1/2 ч л розпушувач

ванілін

цукрова пудра

. Порізати масло кімнатної температури на шматочки .. змішати з борошном, збитими яйцями, бренді і цукром .. замісити тісто

. Скачати тісто в кулю і залишити на 1 годину накривши плівкою

. Розкачати тісто в пласт товщиною 2 мм і розрізати тісто на шматочки 4 * 6 см ...

. Нагріти духовку до 180 С і викласти хмиз на застелене папером деко .. випікати 15- 20 хв .. потім перевернути і ще залишити випікатися 15 хв ... до золотистого кольору ..

. готовий хмиз посипати цукровою пудрою, змішаною з ваніліном ..