Хліб від топаз з кук борошном
Знадобиться
ХЛІБ ДРОЖЖЕВОЙ з кукурудзяним борошном
Сьогодні я знову з хлібцем! Чи вдався на славу, ароматний, смачний, дуже рекомендую!
1 склянку теплої води
0.5 склянки молока
1 стакан кукурудзяної муки
1.5 склянки звичайної борошна
1.5 ч. Ложки сухих дріжджів
4 ст. ложки рослинної олії
1 ч. Ложка цукру
1 ч. Ложка солі (без верху)
Молоко, воду, цукор і дріжджі розмішати, висипати трохи звичайної борошна, розмішати і дати постояти 10 хвилин.
Потім додати масло, сіль, кукурудзяне борошно, розмішати, всипати просіяне звичайне борошно, замісити тісто, воно буде трохи прилипливі, нічого страшного, перекладіть тісто в миску змащену маслом, накрити і поставити в тепло на 1-1.5 години, тісто має збільшиться в об'ємі в 2 рази.
деко застелити папером, змастити вершковим маслом.
Потім тісто обмять, змазаними в рослинній олії руками сформувати будь хлеб.Накрить плівкою і залишити на 20 хвилин.
Це дасть можливість хлібу підійти ще раз.
Духовку нагріти на 200 градусів, випікати хліб до легкої золотинки, до готовності.
Остудити на решітці прикривши рушником.
