Хліб зі шпинатом

Цей хліб подобається всім, хто його пробує. Сподіваюся, що сподобається і вам.

Якщо під рукою немає вершкового, візьміть звичайний заморожений різаний шпинат, а замість води додайте в тісто вершки або молоко.

Обережно: шпинат не рекомендується включати в раціон хворим, що страждають на подагру!

Зелений хліб з шпинатом

Продукти:

Заморожений вершковий шпинат (Rahmspinat) 300 грам

Борошно пшеничне 500 грам

Сухі дріжджі 2 пакетики (14 грам)

Маргарин 75 грам

Вода 150 мл

Яйце 1 штука

Цукор 1 ч. Ложка

Сіль 0,5 ч. Ложки

Вершкове масло і товчені сухарі для форми

Приготування:

Заморожений вершковий шпинат розморозити при кімнатній температурі або в мікрохвильовій печі.

Розтопити маргарин.

У чашці змішати борошно, сухі дріжджі, сіль і цукор.

Змішати в мисці маргарин, яйце, шпинат і теплу воду. Замісити за допомогою міксера з насадками для тіста сумішшю з борошна і дріжджів.

Накрити рушником і поставити в тепле місце до подвійного збільшення об'єму.

Тісто обминути і викласти в будь-яку форму, змащену вершковим маслом і посипану сухарями.

Дати тісту ще раз піднятися вже у формі.

Випікати в попередньо нагрітій духовці на середньому рівні при температурі 200 ° C 50-60 хвилин.

Теплим вийняти з форми.