Мафіни з сиром і шпинатом
Знадобиться
Шпинат (заморожений) - 150-200 гСир (для тесту) - 150 г
Яйце куряче (для тесту) - 2 шт
Сметана (для тесту) - 4 ст. л.
Олія (для тесту) - 1 ст. л.
Масло вершкове (для смаження) - 1 ст. л.
Борошно (для тесту) - 200-250 г
Розпушувач тіста - 1 ч. Л.
Сіль (за смаком)
Горіх мускатний (за смаком)
Як готувати
Шпинат розморозити на сковороді, додати вершкове масло і згасити пару хвилин.Яйця вбити з сіллю, додати сметану, олію, мускатний горіх, борошно з розпушувачем.
Додати в тісто шпинат і натертий сир.
Розкласти масу по формах, випікати в попередньо нагрітій духовці при 200 градусах до готовності.
