Хрусткий шоколадний торт з фішташкамі і вишнею (від Делії Сміт)
Знадобиться
225 гр. гіркого шоколаду, поламати110 гр. НЕ солоних фісташок, порізаних крупно
50 гр. сушених вишень (у мене не було, брала родзинки)
50 гр. родзинок
3 ст. л. рома
50 гр. масла
150 мл. вершків, злегка збитих
225 гр. солодкого вівсяного печива, зламаного
Як готувати
За ніч до приготування торта замочити в ромі вишню і родзинки. Коли ви готові готувати торт, розтопіть на водяній бані шоколад з маслом, вода повинна слабо кипіти, а миска з шоколадом не повинна торкатися води. Це повинно зайняти ок. 6 хв. Зняти миску з вогню, перемішати (недовго), остудити 2-3 хв.Вмішати вершки, вишню і родзинки, фісташки та печиво. Викласти у форму, розрівняти, затягнути плівкою і помістити в холодильник хв. на 4 години. Перед подачею "припудрити" какао. Подавати з крем фреш.
