Брауні з темного шоколаду з вишнею (каріна)

- 2 яйця

- 1/2 ч л натурального екстракту ванілі

- 120 г вершкового масла

- 250 г чорного шоколаду (мін 75% какао)

- 120 мл борошно

- 1 ч л розпушувач

- 70 мл гіркого какао порошку

- 240 мл цукор

- 240 мл порізаної вишні

- Розтопити шоколад на водяній бані і змішати з розтопленим маслом

- Замочити вишню в ромі (сироп, бренді, сік) .. і порізати на шматочки

- Збити яйця з цукром до білого кольору, додати ваніль

- Додати масло з шоколадом, обережно перемішати

- Просіяти борошно, змішане з розпушувачем і добавітьв тісто вишню

- Ретельно, але акуратно (знизу вгору) перемішати і вилити тісто в смзанную маслом форму 22 * 22 см

- Випікати в попередньо нагрітій до 175- 180 С духовці 25 хвилин .. (до готовності)

- Остудити Брауні у формі

P.S. Я злегка перепекли .. т до взяла " неправильну" форму..і дуже боялася що за належний часом не пропекутся ..

Але смак все одно чудовий .. дуже " шоколадно - вишнево"

Вишню можна брати консервовану. попередньо відцідити

Я брала амарену, а т к вона в солодкому сиропі то зменшила значно колличество цукру

Додала в тісто трохи ромового ароматизатора

Дно форми на всякий випадок в истеліла папером