Брауні з чорного шоколаду з вишнею
Знадобиться
- 2 яйця- 1/2 ч л натурального екстракту ванілі
- 120 г вершкового масла
- 250 г чорного шоколаду (мін 75% какао)
- 120 мл борошно
- 1 ч л розпушувач
- 70 мл гіркого какао порошку
- 240 мл цукор
- 240 мл порізаної вишні
Як готувати
- Розтопити шоколад на водяній бані і змішати з розтопленим маслом- Замочити вишню в ромі (сироп, бренді, сік) .. і порізати на шматочки
- Збити яйця з цукром до білого кольору, додати ваніль
- Додати масло з шоколадом, обережно перемішати
- Просіяти борошно, змішане з розпушувачем і добавітьв тісто вишню
- Ретельно, але акуратно (знизу вгору) перемішати і вилити тісто в смзанную маслом форму 22 * 22 см
- Випікати в попередньо нагрітій до 175- 180 С духовці 25 хвилин .. (до готовності)
- Остудити Брауні у формі
P.S. Я злегка перепекли .. т до взяла " неправильну" форму..і дуже боялася що за належний часом не пропекутся ..
Але смак все одно чудовий .. дуже " шоколадно - вишнево"
Вишню можна брати консервовану. попередньо відцідити
Я брала амарену, а т к вона в солодкому сиропі то зменшила значно колличество цукру
Додала в тісто трохи ромового ароматизатора
Дно форми на всякий випадок в истеліла папером
