Полосочки з ромом і родзинками
Знадобиться
На 20 шт:1/4 чашки (60 гр) родзинок
1/3 чашки (80 мл) темного рому
200 гр темного шоколаду
60 гр несолоного масла
1/2 чашки (125 гр) цукрової пудри
1 чашка (250 мл) вершків
1 чашка (125 гр) борошна
3 яйця, злегка збити
какао порошок для присипки
Як готувати
1. Розігріти духовку до 180 С. Злегка змастити форму розміром 18 х 28 см і прокласти папером для випічки так, щоб з двох країв папір звисала (зручно потім витягувати).2. Змішати ром і родзинки (я думаю, тут можна для посилення смаку родзинки в ромі замочити так на пару годинок або на ніч). Порізати шоколад і масло і помістити в миску, поставити її на водяну баню !!! але стежити, щоб миска не торкалася води. Помішуючи час від часу, розтопити шоколад. Зняти з плити і вмішати в нього цукрову пудру і вершки.
3. Просіяти борошно в миску, додати суміш родзинок і шоколаду і яйця і добре перемішати. Вилити тісто у форму і розрівняти поверхню. Випікати 25-30 хвилин. Охолодити і далі залишити в холодильнику на ніч. На наступний день перед подачею розрізати порційно. Гарненько посипати какао!
