Курчата
Знадобиться
200г. м'якоті вареної курки3 яйця (варені
1 морква (варена)
60г. масло вершкове
2ст.л майонез а
1/2 солодкого перцю (червоний)
12 гвоздичек для глазок
перець червоний мелений, сіль - за смаком
Як готувати
1. Яйця розріжте поперек навпіл, вийміть жовтки. З яєчних білків зріжте знизу невелику частину для стійкості.2. М'якоть курки і моркву подрібніть.
3. Курку і моркву з'єднайте з маслом, майонезом, сіллю і збийте. З курячої маси сформуйте кульки, запаніруйте їх у подрібнених жовтках. Підготовлені кульки вкладете в яєчні білки.
4. З перцю виріжте «гребінці» і «клювики», «очі» зробіть з бутонів гвоздики і прикріпіть деталі до «курчатам».
При подачі викладіть «курчат» на блюдо, оформіть зеленню
